|
||||||||||||||||
| РЫБА С ФРУКТАМИ ПО ОДЕССКИ | ||||||||||||||||
| Рыбу, очищенную от плавников, чешуи и внутренностей, насухо вытереть.
Смешать соль с перцем и натереть рыбу этой смесью. Полить апельсиновым соком. Брюхо рыбы заполнить ароматной зеленью и кусочками лимона, это поможет нейтрализовать нежелательные запахи. Теперь остается только обжарить рыбу, лучше под крышкой, и подавать с апельсинами и горстью клюквы. Перед едой полейте рыбу еще и апельсиновым соком. «Рыба в апельсинах» - похоже это что-то новое! Рыба – 500г Апельсин – 1шт. Зелень Лимон _1шт. Клюква – 100г ******************************************************************************* Андреа Дипино . Виктор Чайка |
